ウインナーレッスンに参加してきた

先日、お友達が開催された「ウインナーレッスン」に参加してきました。とっても楽しく、おいしく、満足なイベントでした。

そんなイベントについて書いてみようと思います。

レッスンに参加するきっかけ

私は次男の中学校でPTAの委員をしています。今年で３年目です。

今回レッスンを開催してくださったのは、去年、一昨年と、PTA委員でご一緒したお友達でした。

主催者さんは、とっても行動力があって、がんがん仕切ってくれて、お話もお上手で、なんと言ってもお人柄がとってもいい方なんです。

PTA委員でももちろんものすごくお世話になったし、私にないものをたくさん持っている、あこがれの人って感じでした。

その方が、自宅で「ウインナーレッスン」と題して、ウインナーを作って、みんなで作ったウインナーとお野菜たっぷりのランチ会を開催するのでよかったらってお誘いくださったのでした。

とっても楽しそうだったし、主催者さんとお話したいってのもあったので、参加させてもらうことにしたのでした。

ウインナー作成

本物の羊の腸にひき肉を詰めて、ウインナーを作成します。

お肉は豚の肩ロース。超あらびきです。後、塩、水溶き片栗粉を少し。後は、お好みに合わせてスパイス類とか入れるのもアリだそうです。

基本はこれだけです。なんの添加物もない、シンプルな材料です。

うちは家族がスパイスなどは好きではないので、塩だけ。と思っていたのですが、ガーリックペッパーっていうのも用意してくださっていたので、これは入れさせてもらいました。

これをしっかりまぜます。混ぜてる間にお肉の温度が上がってしまうといけないので、氷を入れたボウルの上でまぜまぜします。

そして、いよいよ腸に詰めます。そして適当な長さになるように、ねじねじして、形を作ります。

もうすっかりウインナーですね。

これを茹でたら完成です。

少しだけ、できたてをいただきました。えぇぇぇ。めっちゃおいしい！感動でした。

お野菜たっぷりのランチ

みなさんのウインナーができたところで、お待ちかねのランチ。

お野菜たっぷりのプレート、塩だけでなくスパイスなども入れたウインナーなど用意してくださって、みなさんで楽しくおしゃべりしながらいただきました。

どれもこれもめちゃくちゃおいしかったです(^^)。

参加してみて

今回のレッスンは参加者が４人。私以外は、別のイベントでのお知り合い同士だったようで、楽しく参加できるかしらって、ちょびっとだけ不安がありました。

しかし。全然。楽しくおしゃべりして、ウインナーもすごくおいしくて。大満足でした。

残ったウインナーはおみやげにもらって帰りました。おうちで焼いて夕食にいただいたのですが、家族もみんなおいしく食べてくれたようで。よかった(^^)。

羊腸にひき肉を詰める道具も買い取りで、おうちに持って帰ってきました。ガーリックペッパーも購入しました。

というわけで。必ずやおうちでもまた作りたいなぁって思います♡。